খাবারের জন্য গন্ধযুক্ত এজেন্টগুলি ডিসোডিয়াম গ্যানালেট

(1) পণ্যগুলি সাধারণত খুব কমই একা ব্যবহৃত হয় এবং আরও এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) ইত্যাদি মিশ্রিত করে মোট পরিমাণ এমএসজি প্রায় 1%% 5%, সয়া সস, ভিনেগার, মাংস, মাছের পণ্য, তাত্ক্ষণিক স্যুপ, তাত্ক্ষণিক নুডলস এবং ক্যানড খাবার যুক্ত করা যায়, যেমন প্রায় 0.01 ~ 0.1 lg / কেজি ডোজ। এছাড়াও লাইসাইন লবণের সাথে মিশ্রিত করা যায়, রান্নার চাল, তাত্ক্ষণিক নুডলস, স্ন্যাক যোগ করুন, ডোজ প্রায় 0.5 গ্রাম / কেজি। মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটে যেমন দেখানো হয়েছে তেমন পণ্য এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট সম্পর্কে।
(২) 1: 1 এবং ইনসাইন অ্যাসিড সোডিয়ামযুক্ত পণ্য মেলা, সমস্ত ধরণের খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ডিসোডিয়াম গ্যানিয়েলেট সাদা, স্ফটিক বা সাদা স্ফটিকের গুঁড়া থেকে বর্ণহীন। এটিতে প্রায় 7 আণবিক স্ফটিক জল রয়েছে। এটি টাটকা স্বাদযুক্ত, তাজা স্বাদ প্রান্তিকতা 0.0125 গ্রাম / 100 মিলি, তাজাতা শক্তি ইনোসিন অ্যাসিড সোডিয়ামের 2.3 গুণ। সোডিয়াম গ্লুটামেট এবং শক্তিশালী সিনেরি সহ। জলীয় নয়, জলে দ্রবণীয়, জলের দ্রবণ, অম্লীয় দ্রবণে, উচ্চ তাপমাত্রায় পচে যাওয়া সহজ, ফসফেটেজ পচন দ্বারা ধ্বংস করা যেতে পারে, ইথানলে কিছুটা দ্রবণীয়, ইথারে প্রায় অদ্রবণীয়।