ফলিক অ্যাসিড একটি জলে দ্রবণীয় বি ভিটামিন। ১৯৯৯ সাল থেকে, এটি ফেডারেল আইন অনুসারে ঠান্ডা সিরিয়াল, ময়দা, রুটি, পাস্তা, বেকারি আইটেম, কুকিজ এবং ক্র্যাকারে যুক্ত করা হয়েছে। ফলিক অ্যাসিডে প্রাকৃতিকভাবে যে খাবারগুলি থাকে তাদের মধ্যে শাক-সবজি (যেমন পালংশাক, ব্রোকলি এবং লেটুস), ওকরা, অ্যাস্পারাগাস, ফল (যেমন কলা, বাঙ্গি এবং লেবু) শিম, খামির, মাশরুম, মাংস (যেমন গরুর মাংসের লিভার এবং কিডনি), কমলার রস এবং টমেটোর রস
1. ফলিক অ্যাসিড রক্তে হোমোসিস্টাইন হ্রাস করে হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে। হোমোসিস্টাইন হ'ল মাংসে পাওয়া একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড যা ধমনী দেয়াল ক্ষতি করতে এবং এতে অবদান রাখতে পারে
এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ, এমন একটি অবস্থা যা প্রায়শই হৃদরোগে আক্রমণের দিকে পরিচালিত করে।
২. ফলিক অ্যাসিডও আলসারেটিভ কোলাইটিসের লক্ষণগুলি উন্নত করতে সহায়ক বলে মনে করা হয়, এবং জরায়ু এবং কোলনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। যেসব মহিলা প্রচুর ফলিক এসিড পান তাদের কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 60০ শতাংশ পর্যন্ত হ্রাস পায়।
৩. গর্ভাবস্থায় পর্যাপ্ত ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ নিউরাল টিউব ত্রুটি সহ জন্মগত ত্রুটি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
৪) ফলিক অ্যাসিড ফুসফুসকে ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতেও সহায়তা করে। ক্রমবর্ধমান ফলিক অ্যাসিড ধূমপায়ীদের মধ্যে অস্বাভাবিক বা প্রাক্টেনসরাস ব্রঙ্কিয়াল কোষের সংখ্যা হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।