পরিচিতি:
বিএএ, সাদা বা হালকা হলুদ স্ফটিক পদার্থ, 48 ~ 63 ডিগ্রি সেলসিয়াস, 264 ~ 270 ডিগ্রি সেলসিয়াস (98 কেপিএ) এর উষ্ণ বিন্দু গলিত হয়, উচ্চ ঘনত্ব ফেনোল গন্ধ, ইথানল (২5 গ্রাম / 100 মিঃ, ২5 ° সি), প্রোপাইলিন গ্লাইকোল, গ্রীস, পানিতে দ্রবীভূত। দুর্বল বেসের অবস্থার অধীনে তাপ স্থিতিশীলতা জন্য BHA, ধ্বংস করা সহজ নয়, এবং ধাতু আয়ন প্রভাব।
খাবারে বাটিলেটেড হাইড্রক্সাইনিসোল ভহ একটি ধরনের খুব ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কার্যকর বিষক্রিয়া যখন কোন বিষাক্ততা। একটি খাদ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, গ্রীস খাদ্য অক্সিডেশন বাধা দিতে পারে, খাদ্য সময় দূষিত শুরু বিলম্বিত। সর্বাধিক ডোজেজিন খাদ্য 0.2 গ্রাম / কেজি বেশি হতে পারে না। এসিড, হাইড্রোকুইনোন, সালফার অ্যামিনো অ্যাসিড, লেসিথিন এবং সালফাইড 2 এন্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপোনিক এসিড এবং এভাবে এফেক্টস তৈরি করতে পারে। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাওয়ানো যাবে।
ফ্যাট দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, উপযুক্ত গ্রীস খাবার এবং চর্বিযুক্ত খাদ্য হিসাবে খাদ্য গ্রেড ভাঁটি রাসায়নিক সূত্র। তার ভাল তাপ স্থায়িত্বের কারণে, তাই এটি ফ্রাইড বা বেকড অবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে। বন্যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য বিএএএর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন:
(1) বাটিলেটেড হাইড্রক্সাইনিসোল বিএএএ CAS 25013 16 5 স্থিতিশীল কাঁচামাল রঙ্গক হতে পারে এবং এস্টার যৌগগুলির অক্সিডেশনকে বাধা দেয়।
(2) বিএডি সোডিয়াম ট্রিপলাইফসফেট এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের সাথে একত্রিত হয়ে হিমায়িত শুয়োরের চপগুলি হ্রাস করতে পারে।
(3) খাবারে বাটিলেটেড হাইড্রক্সাইটোলুইন ভিটামিন মরিচ, মরিচ এবং অন্যান্য খাবারের অক্সিডেশন প্রতিরোধে মরিচ এবং মরিচ গুঁড়া রঙকে স্থিতিশীল করতে পারে। BHA বেকড তেল এবং লবণ যোগ করুন, বেকড পণ্য এবং চিনাবাদাম নোনা সুবাস রাখতে পারেন। বেকড পণ্য বালুচর জীবন প্রসারিত করুন।
(4) অন্যান্য ভিট-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে বিএএএ মিশ্রিত করা যায়, এর প্রভাব আরও ভাল। যেমন বিএএএ এবং ডিবিটাইল হাইড্রক্সি টলুইন যেমন কার্প, মুরগি, শুয়োরের চপ এবং পোড়ানো স্মোকড শুকনো টুকরা রক্ষা করে।
(5) বিএএএ বা ডিবিটাইল হাইড্রক্সি টলুইন, প্রোপাইল গ্যালিক অ্যাসিড এবং সাইট্রিক অ্যাসিড মিশ্রিত করে এবং মিছরির মাখনে যোগ করে, যা মিছরিকে অক্সিডেশনকে বাধা দেয়।